煙酒回收老酒品質的甄別方法

　　1。看品相

　　由於年代久遠，破損收購老酒和損失都很正常，但保存完好程度決定了價位。

　　封口：要細致觀察酒瓶封口是否破敗不堪，有無人為做舊痕跡，瓶蓋有沒有松動、裂痕，有沒有跑酒。

　　酒標：每瓶陳年老酒都必須有年代標記，酒瓶上的標准酒標視瓶體而定，應含有正標、背標或頸標。當年商標印刷和現在有很大區別，一張彩色商標要經多道工序才能印出來，且每道工

序只能印出一種顏色。名優酒廠所用商標一般都是大廠生產，套色准確，印刷精美，字體不模糊，無毛邊。酒標越完整，收藏價值越高。

　　酒瓶：沒有破損，揮發非常少(因為早年密封工藝落後，一般一斤裝剩余八九兩都算合格)。在選購茅台等不透明瓷瓶的老酒時，可以用鑒定玉石的強光手電筒照射瓶體，可以清晰地看清

瓶裡的酒量。

　　包裝：要完整潔淨；彩盒畫面字跡清晰，並能夠流露出當年的包裝特色，給人以真實可信和美的享受。

　　2。通過酒花來判斷陳年老酒品質

　　65度的老酒酒花會很大，消散得很慢，54度左右的老酒酒花最為持久，一般會長達30秒以上，而38度左右的老酒，酒花一般會很小，老酒收購消散得也很快。

　　只有50度以上、純糧食釀造的高度白酒，才有傳世的價值。因為38度、42度等低度酒大多用水勾兌原漿制成，10年8年後，水解味兒就越來越重，口味發酸、發澀，口味難比老酒，所以

低度白酒沒有收藏價值。

　　3。酒色

　　因為微生物發酵，30年以上的白酒都微微發黃，透明透亮的，幾乎不可能是陳年老酒。

　　老酒收藏並非越老越好

　　白酒終究不是藝術品，而是一種食品，有最佳飲用期。白酒生產與收藏年份與升值幅度並非同步進行，如果失去了飲用價值，老酒的收藏價值將不再存在。